
3 bananas
1/2 colher de chá de fermento químico
1/2 xícara de cacau em pó
2 col. de sopa de nozes picadas (toste levemente na frigideira para acentuar o sabor)
1 col. de sopa de xilitol, melaço ou açúcar de coco (opcional)
1. Amasse as bananas até formarem uma pasta homogênea.
2. Adicione o cacau e o fermento à mistura de bananas e mexa bem.
3. Ajuste a doçura, provando a massa. Se achar necessário, adicione adoçante (xilitol, melaço ou açúcar de coco) de acordo com o gosto das bananas.
4. Toste levemente as nozes no forno ou na frigideira para realçar o sabor.
5. Misture as nozes à massa de bananas, mexendo com cuidado para incorporar bem.
6. Transfira a massa para uma forma pequena forrada com papel manteiga ou untada.
7. Asse em forno preaquecido a 200ºC**:
- Forninho pequeno: 10 a 15 minutos.
- Forno grande: 30 minutos (fique atento para não assar demais).
8. Retire do forno quando a massa estiver macia e úmida. Deixe esfriar e corte em quadrados.
9. Opcional: Prepare uma calda de chocolate amargo derretido com leite vegetal em banho-maria para finalizar.
Dica final: Saboreie cada pedaço sabendo que essa receita é simples, deliciosa e cheia de amor! ❤️
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